酸雨作为一种大气污染，通过降雨落到地面，对农作物有直接的危害，而肥料的施用是在农业中不可缺少的一部分，因此，探讨酸雨和肥料对农作物的影响有着现实意义。本论文选定对酸雨敏感的作物小白菜作为研究对象，东北典型土壤黑土为供试土壤，探讨了在施用有机肥和无机肥两种条件下，不同pH值对小白菜生长指标及叶绿素的影响情况，研究了不同pH值影响下小白菜对氮、磷、钾三种养分的积累规律，并对比分析了有机肥和无机肥两种施肥处理对这种养分积累的影响差异。通过研究发现酸雨对小白菜株高、叶柄长、根长、食部鲜重、根部鲜重、食部干重、根部干重七项生长指标均有不同程度的影响。随着酸雨pH值的降低，小白菜七项生长指标也随之降低（收获期）。与有机肥相比，这种降低程度在施用无机肥的小白菜组内更明显，主要体现在与对照组相比，株高和根部鲜重两项指标在收获期各pH酸雨组小白菜无机组均比有机组降低程度更大；叶柄长和根部干重两项指标在pH≤4.5时无机组降低率大于有机组；食部鲜重和食部干重在酸雨pH为2.5、3.5时体现出这一规律。小白菜叶绿素含量与模拟酸雨pH值、采样时间显著正相关，酸雨对小白菜叶绿素的合成有抑制作用，随着酸雨pH值的降低，小白菜叶绿素含量也随之降低（收获期）。酸雨pH值对无机组小白菜叶绿素含量的影响更大，与对照组相比，收获期受酸雨影响的无机组小白菜叶绿素降低率均大于有机组，与无机肥相比，有机肥能够减缓酸雨对小白菜叶绿素的损害作用。本实验中不同pH值模拟酸雨对小白菜全氮积累量影响显著，小白菜全氮积累量与酸雨pH值和采样时间显著相关，随着酸雨pH值的升高，小白菜生长时间的增加，全氮积累量也增大。收获期小白菜体内全氮积累量是随酸雨pH值的升高而增大的。实验发现pH值≤3.5的酸雨对无机组小白菜全氮积累量的影响大于有机组。不同pH值酸雨对全磷积累量有显著影响，小白菜全磷积累量与酸雨pH值和采样时间显著相关，随着酸雨pH值的升高，小白菜生长时间的增加，全磷积累量也增大，pH值为2.5的酸雨对无机组小白菜全磷积累量的影响较大，当pH≥3.5时，与对照组相比，有机组小白菜全磷积累量的损失率大于无机组。模拟酸雨对小白菜体内全钾积累量有一定的抑制作用，小白菜体内全钾积累量随酸雨pH值的降低而减小（收获期），随着采样时间的增加而增大，pH值≤3.5的酸雨对无机组小白菜全钾积累量的影响大于有机组。