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餐厨废弃物回收是现代化城市中极其重要的一个环节,也是一个非常困难的问题。对餐厨废弃物进行及时回收,不仅可以避免餐厨废弃物流入地沟油提炼等非法渠道,还可以为餐厨废弃物的二次开发和加工提供物质基础,意义重大。制定合理的餐厨废弃物回收计划对餐厨废弃物进行回收,对收运过程中的突发事故进行应急决策,可以有效提高餐厨废弃物收运工作效率,降低收运成本,因此具有重要的实用价值。本文依托国家科技支撑计划课题的子课题“密闭式生活垃圾与餐厨废弃物收运装备与智能调控系统开发”,以餐厨废弃物的收集为目标,对餐厨垃圾的时空分布