20世纪80年代后期，随着我国经济的发展和城市化水平的提高，越来越多的城市居民想要远离城市喧嚣、回归自然怀抱。在这种背景下，乡村旅游在我国作为一种新兴的旅游形式应运而生。在乡村旅游业中，“农家乐”旅游以向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式，结合丰富的自然旅游资源，特色的农家餐饮及农家主人的亲切服务，受到游客的普遍欢迎，目前在国内有着良好的发展前景。　　 本文以常德柳叶湖风景区边缘的“农家乐”为研究对象，对游客进行了问卷调查，对游客的基本资料、期望值与满意度及实际体验等进行了相关统计。分析游客满意度及其影响因素，期望值与满意度之间的差异，了解游客选择“农家乐”的消费形态，为政府和经营者提供一些改善“农家乐”经营管理的建议。　　 全文由六个部分构成：　　 第一部分阐述了论文的研究背景、研究目的及意义、研究的方法与技术路线以及特色和创新。　　 第二部分对相关基本概念进行了界定并对国内外研究文献及其相关理论进行了阐述。　　 第三部分是研究设计。主要提出了研究理论模型及假设，并据此设计了相关调查问卷。　　 第四部分是实证分析。它主要利用SPSS统计软件对收集的数据进行描述性统计分析、因子分析、差异性分析、方差分析、回归分析和IPA分析，以验证相关的研究假设并总结了本文的主要结论。　　 第五部分相关建议。主要从研究结论出发，提出提高“农家乐”游客满意度的相关建议。　　 第六部分是研究局限及展望。