近年来,随着加快的城市化进程,居民收入水平的提高和休闲时间的增加,乡村旅游以其自发组织、家庭共享和回归自然等特点越来越受到人们的青睐,乡村旅游目的地的旅游发展也随之蓬勃。如何合理界定政府、当地居民、旅游企业和乡村旅游者之间的深层次关系是探究乡村旅游可持续发展的主题之一,将利益相关者理论与博弈论结合是解答这一主题的重要方法。文献研究表明,目前对乡村旅游利益相关者与博弈论方面的研究在结合定性研究与定量研究,还有结合实例研究方面有所不足,而这显然是一个值得注意的地方,也正是本文的创新点所在。全文由三大组成部分:绪论、正文和结论。本文以国内外旅游利益相关者和博弈论的研究为础,探讨了乡村旅游利益相关者和博弈关系的概念,研究表明,乡村旅游利益相关者按重要程度可划分为核心利益相关者与非核心利益相关者,核心利益相关者包括四个利益主体:当地居民、政府、旅游企业和旅游者,这四种利益相关者在乡村旅游发展中的利益诉求不同,所以相互之间必然会经历反复的权力和利益的博弈。随后本文分别对这四个利益主体进行进一步的分析,揭示了其各自的利益诉求以及相互之间的矛盾与冲突。乡村旅游保护与开发的过程实际上是乡村旅游利益主体之间的博弈,本文会分析乡村旅游利益主体间的五种博弈关系:一是政府与当地居民之间的利益博弈,二是旅游企业与当地居民之间的利益博弈,三是地方政府与旅游企业之间的利益博弈,四是当地居民与乡村旅游者之间的利益博弈,五是旅游企业与乡村旅游者之间的博弈。通过建立博弈模型,总结探讨影响利益主体间冲突的原因和解决冲突的关键因素。然后本文以浙江省桐庐县深澳古村落群为例,概括总结了深澳古村落群的三个古村——深澳村、荻浦村和环溪村现如今的保护与发展现状,分析了当地旅游开发与保护过程中存在的问题:古村风光秀丽,有众多历史遗迹,但由于当地居民生活方式与观念的变化,不合理的重建老房子的行为导致许多传统民居破败消失,加之古村中心外移和年轻人外出打工,留守村中的多是老人和小孩,人口的迁移使得古村古老的手工艺无人继承,维持古村落传统风貌的原真性成为当地旅游保护与发展中的重要命题。随后对深澳古村落群当地居民和旅游者对当地旅游开发的影响感知的有效问卷数据进行描述性统计分析和因子分析,分析得出当地居民与旅游者对旅游目的地——深澳古村落群旅游发展的实证分析结果和各利益相关者之间具体的矛盾冲突体现。最后得出乡村旅游发展过程中如何协调好利益相关者之间矛盾,实现古村旅游的可持续健康发展的策略。通过本文的研究将有助于充实我国乡村旅游在利益相关者概念界定与关系研究、博弈论方面相结合的内容,为制定乡村旅游开发过程中的规划以及建立合理完善的利益主体参与机制、实现利益主体合作共赢和乡村旅游可持续发展提供理论和实践依据。同时,本文的研究将有助于增强各利益相关者对乡村旅游资源的保护和发展意识,对树立旅游目的地良好形象,为旅游者提供高质量、高层次的旅游产品与服务提供一定的帮助。本文的研究无论对理论研究学者还是有关的政府部门,旅游企业都有一定的借鉴意义。