出口补贴是造成国际农产品贸易扭曲的重要因素，发达国家通过使用农产品出口补贴来占据国际农产品市场，排挤发展中国家的优势农产品，所以出口补贴一直是国际农业谈判的重点。我国加入世贸组织时明确表示，在国际贸易中不再使用出口补贴，但是并不意味着出口补贴不再与我国相关，国际上使用出口补贴的情况仍然很多，其中还包括一些隐型的农产品出口补贴，这些不利状况直接导致了我国农产品贸易处于不利地位。所以我国应该积极采取措施进行应对，扭转我国农产品贸易处于不利的局面。本文首先对出口补贴进行理论梳理，其中包括出口补贴的定义、出口补贴成要件、几种隐性的出口补贴、国际出口补贴现状并就出口补贴对出口国、进口国和国际贸易市场的影响进行了分析；其次对农产品出口补贴规则进行了分析，从GATT1947到WTO《农业协定》再到多哈回合谈判，探讨了农产品出口补贴经历的风雨历程；再次研究了欧美发达国家农产品出口补贴的立法现状，最后通过分析我国农产品贸易现状，取消出口补贴对我国的影响，提出完善我国应对出口补贴的策略。