花生是山东主要的油料作物、经济作物和出口创汇作物。山东花生生产好坏和出口情况对山东省花生种植农户、花生加工产业以及全省农业产业经济有重要影响,对于国家发展花生生产和出口具有重要的影响。近年来花生生产成本快速上涨,而单产停滞不前。在全球经济一体化的大背景下,花生价格波动大、成本高收益低是一直存在的问题。我们亟需通过分析研究找出影响花生种植成本收益的主要因素,从而提出有效改善农户花生种植成本结构,提高花生种植收益的途径。本文以山东省花生种植情况为研究对象,利用比较分析法和趋势分析法对山东省近10年的花生种植成本收益变化情况,并与全国平均水平和河南省的相关数据做出比较,找出山东省花生种植成本收益的主要影响因素,最后本文给出了主要研究结论和提高花生种植收益水平的政策建议。首先,山东省花生种植成本高于全国平均水平和河南省,但近年来总成本高企这一劣势有逐年缩小态势。土地成本占山东省花生种植总成本的比例变化较小,人工成本占比呈现明显上升趋势,人工成本的对总成本的影响力正逐年大于物质与服务费用的影响力,而人工成本中家庭用工折价占比达98%以上。其次,山东省花生种植收益波动增大,大波动发生的频率提高。山东省花生种植收益相较于全国平均水平和河南省具有一定优势,但该优势正在逐渐丧失中,2013年山东省花生种植收益已经低于河南省。山东省花生总产值比总成本对净利润的影响程度大,总产值的波动是造成净利润波动的主要原因,而价格的波动又是引起总产值波动的主要原因。可见,价格的波动是造成收益波动的重要因素,且往往收益的波动要大于价格波动幅度。再次,通过加大科技投入、适度发展规模化经营等手段来抑制花生种植成本过快上涨;政府引导和生产标准化建立来确保花生品质,保证花生价格稳定提高,是增加花生种植收益,降低种植户风险的有效手段。