我国浓缩苹果汁加工业开始于上世纪八十年代初。经过二十年、三个阶段的发展,浓缩苹果汁加工业在我国得到了迅猛的发展,目前我国已经成为世界上最大的浓缩苹果汁的生产国和出口国,年出口量占世界总贸易量的一半。但是我国浓缩苹果汁加工业还存在着不少问题。 本文对世界主要的浓缩苹果汁的生产国以及我国浓缩苹果汁的生产与贸易情况进行了对比分析和研究,通过市场占有率法、国际价格比较法、净出口指数比较等经济学方法定量分析了我国浓缩苹果汁的国际竞争力。本文又从国内外市场的需求、我国浓缩苹果汁生产成本及世界苹果产业格局的变化等宏观角度对我国发展浓缩苹果汁加工业进行了优势分析。 对于我国浓缩苹果汁加工业发展过程中存在的缺少加工用苹果原料、生产能力急剧扩大、生产集中度低、国内加工企业间恶性竞争、资金短缺严重、行业税收偏高等问题,本文分别从生产和贸易的角度出发,进行了具体的分析。针对这些问题,从果农、企业、行会及政府四个方面对促进我国浓缩苹果汁行业的发展提出了建议。 在以上分析的基础上,本文分析和展望了我国浓缩苹果汁加工业的发展前景。认为我国浓缩苹果汁在国际市场上的表现将会更加突出,世界浓缩苹果汁的生产中心向我国转移的趋势更加明显,同时,我国的苹果产业正在加快向陕西转移。 在论文的最后,指出了我国浓缩苹果汁加工业在未来发展中面临的一些问题,并希望这些问题能够引起更多人来关注我国浓缩苹果汁行业的健康发展。