2011年以来,欧债危机继续加剧,西方国家经济恢复缓慢,身处复杂多变的国内外环境,中国经济不断面临经济增长下行压力和物价上涨压力并存的挑战。同时,食品安全问题在转型期的中国,表现得更加严峻,日益突出的食品安全问题正在对食品产业形成巨大的挑战。在中国已经加入WT0和国内消费者健康意识日益增加的今天,在新媒体引发信息量爆炸的今天,日趋成熟的中国食品市场在安全问题上表现却越来越脆弱。面对日益严峻的外界环境,食品企业的公共关系将何去何从?在企业中占有重要地位的公共关系必须有自己的策略,才能与组织的长远目标相联系,参与到组织的重要决策中去。本论文运用PEST分析法、SWOT分析法对KSF控股有限公司作为食品行业领先企业的内外部环境进行全面分析,找出在发展过程中面临的主要问题。继而运用实地调查、比较研究等方法,对已有的公关体系做诊断,研究和制定可持续发展的食品企业公关战略,以达到企业公共关系维护的真正目的——建立、保护和推广企业形象和品牌。公共关系在企业的生存和发展中被赋予了新的使命,对公关理念的理解和引入,对企业公关部的设置和定位,以及公关部对企业发展战略制定的参与,应随着企业内外部环境发生变化而不断修正。只有与企业愿景相匹配的公共关系策略才能加强企业在竞争中的地位。