公司社会责任作为西方的舶来品,在我国的研究日趋成熟。食品安全责任是食品公司首要的社会责任。目前我国对食品安全责任的外部治理存在很多的漏洞和缺陷,呈现出制度繁杂不完善,监管多头不到位的局面。不论是从制度方面,还是监管方面,都难以从根本上解决食品安全问题,外部治理只能治标。要把食品安全责任内化为企业自身的理念,从公司内部治理的角度,完善公司内部治理结构,促使企业自觉承担起履行食品安全的责任,从根本上解决食品安全问题。在传统的“股东中心主义”公司治理模式下,为了实现股东利益最大化,公司置消费者的身体健康、生命安全于不顾,消费者参与公司治理更是天方夜谭。但是,现代公司治理理念要求公司必须考虑利益相关者的合法权益,食品安全问题的频发也对消费者参与公司治理提出了迫切要求。与其他利益相关者比较而言,消费者对于食品公司承担食品安全责任有着最直接的作用。同时《消费者权益保护法》赋予了消费者知情权和监督权。这些为消费者参与公司治理提供了很好的现实基础和法律依据。食品公司在消费者群体中寻找并邀请具有相关专业知识的消费者代表进入公司董事会,以董事的身份参与公司治理,完善公司治理结构,促进食品安全责任的落实。