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鹅不食草为菊科石胡荽属植物鹅不食草Centipeda minima(L.)A.Br.et Aschers.的干燥全草,是我国传统的中药材,最早记载于于唐代孟诜所撰《食疗本草》并提到俗名“鹅不食草”,历代医学古籍中多以其干燥全草入药。《中国药典》2015年版一部记载:鹅不食草味辛,性温,归肺经,功效为发散风寒,通鼻窍,止咳,用于治疗风寒头痛,咳嗽痰多,鼻塞不通,鼻渊流涕等症。近年来,国内外研究表明鹅不食草中化学成分主要有萜类、黄酮类、甾体类等。现代药理学研究表明鹅不食草具有抗肿瘤、抗炎、抗过敏、保肝等多种药理作用。本研究采用正相硅胶柱色谱、大孔吸附树脂、ODS柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、薄层制备色谱和高效液相色谱等分离手段对鹅不食草95%乙醇提取和60%乙醇提取合并提取物的正丁醇萃取部分进行化学成分研究,从中分离得到40个化合物,结合其理化性质和波谱学数据鉴定其结构,分别为:野黄芩素(1),槲皮素(2),3-甲氧基槲皮素(3),芹菜素(4),木犀草素(5),山萘酚(6),木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖苷(7),槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(8),芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷(9),异牡荆素(10),山萘酚-3-O-芸香糖苷(11),芦丁(12),nudicaucins A(13),guaiacin D(14),对羟基苯甲酸(15),水杨酸(16),3-甲氧基-4-羟基苯甲酸(17),(E)-芥子酸(18),(E)-芥子酸甲酯(19),(E)-阿魏酸(20),(E)-咖啡酸(21),(E)-咖啡酸甲酯(22),丁香酸(23),没食子酸(24),绿原酸(25),3,5-二咖啡酰奎宁酸甲酯(26),4,5-二咖啡酰奎宁酸甲酯(27),苯甲酸(28),苯乙酸(29),(E)-肉桂酸(30),3,4,5-甲氧基1-O-β-D-葡萄糖苷(31),香草醛(32),丁香醛(33),腺苷(34),尿苷(35),邻氨基苯甲酸(36),D-甘露醇(37),邻苯二甲酸二丁酯(38),邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(39),(4R,5S,8R,9S,10S13R,15R)-ent-15β-(β-Dglucopyranosyloxy)-kaur-16-en-19-oic acid-β-D-glucopyranosyl ester(40)。经Scifinder数据库检索,化合物1、7-10、13-15、18、20、23、25-27、29、31-33、36、40共20个化合物首次从石胡荽属植物中分离得到。上述结果不仅丰富了石胡荽属的化学成分种类,且为进一步的活性评价奠定了物质基础。