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(目的)本试验旨在临武鸭饲粮中添加一定比例的绿狐尾藻以及纤维素酶,分析绿狐尾藻营养成分并探讨其对临武鸭表观代谢率、生长性能、屠宰性能、免疫器官指数、消化器官相对重量、消化道酶活、肠道组织形态和盲肠微生物的影响,评定绿狐尾藻的营养价值,并确定绿狐尾藻在临武鸭饲粮中合适添加水平。试验一进行了绿狐尾藻的营养价值评价;选用70日龄、体重2.0kg左右、采食正常、无怪癖、强饲后无异常反应的健康的临武鸭共40只,随机分为4组,每组10个重复,每重复1只试验鸭,其中公鸭5只,母鸭5只,进行消化代谢实验。试验1组为不添加绿狐尾藻粉的基础日粮组(对照),试验2、3和4组为分别在基础日粮中添加10%、20%和40%绿狐尾藻粉。结果表明:(1)绿狐尾藻是一种较好的饲料资源,其营养成分符合饲料原料的标准,可以用于常规饲料原料的补充。(2)表观代谢能40%绿狐尾藻组显著降低,差异显著(P<0.05);10%绿狐尾藻组干物质表观消化率显著提高(P<0.05);粗蛋白表观消化率10%绿狐尾藻组为最高(P<0.05);绿狐尾藻含量对肉鸭粗纤维和粗灰分消化率的影响不大,差异不显著(P>0.05)。试验二研究了临武鸭饲粮中添加绿狐尾藻对其生产性能和生理机能的影响。采用2×3因子完全随机试验设计,绿狐尾藻添加量为0%、10%和20%三个水平,纤维素酶添加量为不加和添加200g/t,分为6处理,每个处理4个重复,每个重复40只试验鸭,各组试验鸭始重差异不显著(P>0.05),共960只(公母各半),试验为30天。试验结果表明:(1)生长前期与生长后期10%绿狐尾藻组相比0%、20%绿狐尾藻组临武鸭平均日采食量增加、日增重降低、料重比增加差异显著(P<0.05)。添加纤维素酶后,均能显著提高平均采食量降低料肉比(P<0.05);(2)生长前期各组之间除胸肌率与0%绿狐尾藻相比20%绿狐尾藻组、10%组有些明显提高差异外(P<0.05),体重、屠体率、半净膛率全净膛率、腿肌率和皮脂率均无显著差异(P>0.05)。生长后期各组之间除胸肌率与0%绿狐尾藻组相比20%绿狐尾藻组、10%组有些明显提高差异外(P<0.05)体重、屠体率、半净膛率全净膛率、腿肌率和皮脂率均无显著差异(P>0.05)。添加纤维素酶后,添加纤维素酶后屠体率、半净膛率、全净膛率、和腿肌率相比没有添加纤维素酶组均有所提高,皮脂率下降;(3)生长前期胸腺、脾脏和法氏囊指数均无显著差异(P>0.05);生长后期法氏囊指数20%绿狐尾藻组与0%绿狐尾藻组、10%绿狐尾藻组相比均有所提高,显著差异(P<0.05),脾脏指数20%绿狐尾藻组比10%绿狐尾藻组、0%绿狐尾藻有所提高,显著差异(P<0.05)。添加纤维素酶后,一定程度上促进免疫器官的发育;(4)生长前期,肌胃和小肠相对重量20%绿狐尾藻组为最高,显著差异(P<0.05)。生长后期肌胃和胰腺相对重量20%绿狐尾藻组为最高,显著差异(P<0.05)。添加纤维素酶后,生长前期肌胃相对重量有所提升,显著差异(P><0.05),生长后期胰腺相对重量有所提升,显著差异(P<0.05);(5)生长前期和生长后期,各组之间对糜蛋白和脂肪酶相对活性差异不显著(P>0.05),而20%纤维素酶相对活性显著提高(P<0.05),添加纤维素酶后,能显著提高纤维素酶相对酶活;(6)生长前期和生长后期,十二指肠、空肠和回肠绒毛高度10%绿狐尾藻组最长,显著差异(P>0.05),隐窝深度各组差异不显著(P>0.05),绒毛/隐窝比差异不显著(P>0.05)。添加纤维素酶后能显著增加各肠段绒毛高度和降低隐窝深度,差异显著;(7)生长前期,各组之间总细菌、拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、厚壁菌、直肠真杆菌、梭菌和梭状芽孢杆菌差异不显著(P>0.05);大肠杆菌10%绿狐尾藻组数量最少,差异显著(P<0.05),添加纤维素酶后,能显著降低盲肠内大肠杆菌的数量(P<0.05),显著增加厚壁菌和梭状芽孢杆菌试的数量(P<0.05)。生长后期,各组之间总细菌、拟杆菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、厚壁菌、直肠真杆菌、梭菌和梭状芽孢杆菌差异不显著(P>0.05);双歧杆菌10%绿狐尾藻组数量最多,差异显著(P<0.05)。添加纤维素酶后,能显著降低盲肠内总细菌和大肠杆菌的数量(P<0.05),显著增加乳酸杆菌和双歧杆菌的数量(P<0.05)。结论:在临武鸭日粮中添加适当比例绿狐尾藻可以提高临武鸭生产性能和屠宰性能;对免疫性能没有显著影响;提高盲肠维素酶相对酶活;改善肠道组织形态;增加双歧杆菌、乳酸杆菌、梭菌和拟杆菌的数量,降低大肠杆菌数量。