米糠蛋白的分级提取、结构及功能性质研究

来源 :沈阳师范大学 | 被引量 : 7次 | 上传用户：cuilu206

【摘要】

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【作者】

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周耸励

【出处】

：

沈阳师范大学

【发表日期】

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2019年01期

【关键词】

：

Physical method Sucrose density gradient centrifugation Rice bran protein Functi

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