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化学杀菌剂的使用对环境造成了巨大的影响,高效、低毒、环境友好的杀菌剂的开发和利用迫在眉睫。植物精油具有良好的抑菌活性,在杀菌剂的开发利用方面具有巨大的潜力。本文通过刃天青显色-微量稀释法,测定了9种植物精油的抑菌活性：对精油的联合作用进行了评价；利用GC-MS方法,检测了几种精油的主要化学成分。主要研究结果如下：1.采用水蒸气蒸馏法,提取长节箬竹(Indocalamus longiauritus)、黄金间碧竹(Bambusa vulgaris Schrader)、宜兴苦竹(Pleioblastus yixingensis)、香竹(Chimonocalamus delicatus)和刺竹(B.blumeana Schult)等5种竹叶精油,其得率分别为0.026%、0.026%、0.024%、0.04%和0.021%。2.利用刃天青显色-微量稀释法,测定了4种竹叶精油对几种常见细菌的抑制活性。结果表明,刺竹精油对苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、番茄青枯病菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等5种常见细菌的MIC值分别为192μg/mL、48μg/mL、192gg/mL、 96μg/mL、192μg/mL；长节箬竹精油为160μg/mL、160μg/mL、160μg/mL、160μg/mL、 160μg/mL;香竹精油为250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL、250μg/mL;宜兴苦竹精油为375μg/mL、375μg/mL、750μg/mL、375μg/mL、750μg/mL。竹叶精油总体抑菌活性大小顺序为刺竹精油>长节箬竹精油>香竹精油>宜兴苦竹精油：对照精油中,柠檬精油的抑菌活性较好,其中对金黄色葡萄球菌的MIC值为80μg/mL。3.评价了几种植物精油联合作用,结果表明,刺竹精油和长节箬竹精油浓度比为5：1的复配组合抑菌活性最好,对番茄青枯病菌和大肠杆菌的MIC值均为148.6μg/mL;对苏云金杆菌和金黄色葡萄球菌的MIC值为297.1μg/mL;随着刺竹精油所占比例的减少,其组合对5种细菌的抑制活性也随之降低。从FICI值可以看出,15组复配组合中,除刺竹和长节箬竹浓度比为5：1的复配组合外,其它组合均表现出对抗作用。4.采用菌丝生长速率法测定,评价了肉桂、丁香和互叶白千层精油(茶树油)等3种精油对3种植物病原真菌的抑制活性,结果表明,供试的3种精油对病原真菌的抑制效果明显高于长节箬竹精油。肉桂精油的抑菌效果最好,对苹果腐烂病菌、小麦赤霉病菌和番茄灰霉病菌的EC50值分别为0.478μL/mL、 0.261μL/mL和0.369μL/mL;互叶白千层和丁香精油对3种病原真菌也有较好的抑制作用,且丁香精油效果优于互叶白千层精油。长节箬竹精油对3种病原真菌的抑制效果不明显,3种病原真菌中,对小麦赤霉病菌的抑制效果最好,其EC50值为577.4μL/mL。5.利用GC-MS方法,检测了肉桂(Cinnamomum cassia)、丁香(Syringa Linn.)、互叶白千层(Melaleuca Ahemifolia)和长节箬竹精油的主要化学成分。长节箬竹精油中鉴定了53种成分,占全部组分的70.35%,其中含量较高的成分为棕榈酸(20.84%)、反式-2-己烯醛(6.84%)、1,2,3,4-四氢-1,1,6-三甲基萘(3.79%)、大马士酮(2.16%)等；肉桂精油中主要化合物为肉豆蔻酸异丙酯(74.64%)、抗氧剂2246(4.76%)、肉桂醛(4.68%)和5α-8a-14p-胆甾烷(1.11%)等；丁香精油中主要化学成分为肉豆蔻酸异丙酯(81.23%)、2-甲氧基-3-(2-丙烯基)苯酚(6.62%)、抗氧剂2246(1.77%)、1-石竹烯(1.64%)等：互叶白千层精油中主要化合物为肉豆蔻酸异丙酯(50.35%)、(-)-4-萜品醇(13.12%)、桉叶油醇(8.34%)、萜品烯(6.94%)、抗氧剂2246(2.37%)等。