泡菜产业是四川省的特色产业,在四川省的产业发展中占有重要地位,泡菜产业的健康发展对于促进全省经济的发展发挥着重要作用。泡菜产业中的利益联结机制对于整个泡菜产业的发展有至关重要的影响,加强对四川泡菜产业中利益联结机制的研究,尤其是泡菜加工龙头企业和泡菜种植农户之间利益联结机制的研究就显得十分必要了。本文在梳理有关产业化经营中利益联结机制研究和理论依据的基出上,对四川泡菜产业中泡菜加工龙头企业和泡菜种植农户利益联结机制进行了研究。文章首先对有关利益联结的概念进行了界定,并以文献综述的形式梳理了关于产业化经营中利益联结机制的国内外研究情况,同时归纳了相关的理论基础：不完全契约理论、交易费用理论和委托代理理论。文章的主体部分是对当前四川泡菜产业中泡菜加工龙头企业和泡菜种植农户之间利益联结机制现状的分析和种植农户参与泡菜加工龙头企业的意愿分析。文章总结了目前泡菜产业中几种主要的利益联结模式：买断式利益联结模式、合同式利益联结模式、合作式利益联结模式和企业化式利益联结模式,发现当前利益联结在存在的主要问题有：松散型联结模式居多、紧密型较少；两者的地位和信息不对称；农户的违约率高；农户的组织化程度不高；利益分配机制不完善。根据对影响种植农户参与龙头企业合作意愿因素的模型分析,发现农户的文化程度、风险承受能力、市场价格波动情况和龙头企业的技术指导等因素对于农户是否参与龙头企业的合作有重要影响。根据对当前利益联结中问题和影响泡菜种植农户参与合作的影响因素分析,提出改善泡菜加工龙头企业和泡菜种植农户利益联结关系的对策建议：充分调动农户的合作意识；促进龙头企业发展壮大；积极推动中介组织发展；提高泡菜种植农户的综合素质；推行严格的合同化管理；建立风险基金制度。