自1969年日本田边制药公司(Tanabe Seiyaku )成功的将固定化酶应用于工业生产,开创固定化酶应用的新纪元后,固定化酶以稳定性高、可重复利用、反应条件易于控制等优点广泛应用于生产实践中,在酶的固定化方面,先后开发了多种固定化方法和性能多样的载体材料。本文重点研究pH依赖的固定化酶反应器的性质:模拟研究了“Fish-in-Net”固定化技术中“鱼小于网孔”情况下,蛋白从传质通道内逃逸的具体条件;研究了固定化进程中,基于吸附的固定化酶制剂中酶与载体的相互作用形式,并探讨了酶制剂的pH、温度、粘度相关的催化能力变化;利用数学方法讨论pH对酶的固定化的影响及酶的最佳工作条件并建立了相关数学模型,即酶吸附固定化时,酶与硅基介孔笼形分子筛之间的关系可以简化为带电质点同带电圆柱型通道之间的作用关系,以期为更多的酶的吸附固定化提供支持和技术指导。