审美品味问题是西方美学研究的重点。本文以休谟、伏尔泰、康德相关理论为基础，重点分析皮埃尔·布尔迪厄和奥利维耶·阿苏利的审美品味理论，并试图构筑当代审美品味理论体系。休谟与伏尔泰探讨了审美品味的标准问题以及如何培养审美品味的能力，康德分析了审美品味的类型以及四个契机。他们对“taste”的分析对当代审美品味体系的构筑起到了奠基性作用。布尔迪厄理论系统中的场、资本、习性、阶级与审美品味密切相关，他还明确提出了审美品味的阶级区分功能。阿苏利则认为审美品味可以转化为经济活动的动力，而且他对审美资本主义的前途持积极乐观态度。消费时代的审美品味面临困境，审美主体面临去中心化的难题，审美品味自主权的丧失威胁到人的主体地位。大众传媒的控制力量使大众处于一种传媒无意识的状态。在这种社会背景下，当代审美品味理论体系对于我们解决消费时代的审美品味问题具有一定的启示作用。我们试图解决消费时代审美品味自主权丧失的难题，实质上就是在追求审美品味的自由、追求人性的解放。　　本文第一章是对康德及其之前的审美品味理论进行分析。“taste”实现从口味到品味的转变有一个历史过程，在这一过程中“taste”也不断向审美靠拢并且逐渐走向自觉。休谟和伏尔泰对审美品味的标准发表了独特见解，并且也分析对审美品味进行培养的方法。康德是审美品味理论研究的里程碑式人物，他的理论把经验主义和理性主义相结合，也使审美品味真正走向自觉。第二章针对皮埃尔·布尔迪厄的审美品味理论展开研究。20世纪审美品味研究的代表人物是皮埃尔·布尔迪厄，他不仅对康德的审美品味理论进行了反思，他的区分理论也使审美品味研究有了新突破，其区分理论的核心场、资本、习性与审美品味密切结合，他提出审美品味具有社会区分的功能。正是皮埃尔·布尔迪厄的研究，使审美品味超越了传统美学的局限而与社会学相结合。第三章是奥利维耶·阿苏利的审美品味理论研究。阿苏利的著作《审美资本主义—品味的工业化》探讨了审美资本主义时期审美品味的工业化历程。布尔迪厄与阿苏利的审美品昧理论既有共性，也存在区别。虽然二者对审美品味的主体认识不一，而且是从不同角度对审美品味进行阐释，但他们的理论都在很大程度上使“taste”一词逃离美学学科的桎梏，与社会现实的结合更加紧密。布尔迪厄与阿苏利在不同程度上认可能够对社会阶级进行区分，而且都主张立足于消费角度来对审美品味的社会现实状况展开分析，均认为审美品味在消费过程中是存在问题的，而且二者的理论中都体现了人本主义的回归。从这一角度出发，布尔迪厄与阿苏利的审美品味理论具有融合的可能性，因而本文将二者的审美品味理论并提来分析当代审美品味理论体系。在前三章基础上，第四章试图建构当代审美品味理论体系。当代审美品味体系与消费时代密切结合，将休谟、伏尔泰、康德的理论作为基础，以布尔迪厄、阿苏利的理论为重点。