1996年《职业教育法》颁布实施以来，高等职业教育引起社会更广泛的关注。高职英语课程教学在过去十年虽进行了较系统的改革。逐斩形成具有一定特色的课程体系，但2000年出版的《高职高专英语课程教学基本要求》(以下简称《基本要求》)存在明显不足：一方面强调培养学生用英语交际的能力，一方面却对文化教学和文化意识的培养只字不提。实际上文化学习对交际能力和综合能力的培养起着积极的作用。本文针对上述情况探讨以下两个问题：高职院校学生学习的文化项目的选择；如何培养高职院校英语教师的文化意识。 作者根据近几年跨文化交际和文化教学有关文献资料，总结出中国人在跨文化交际中常犯的文化错误表及其频率，与《高职高专英语课程教学基本要求》里的交际功能表对比，提出高职院校学生学习英语文化项目的选择方法：对于《基本要求》和文化错误表都覆盖的项目，无疑是文化教学的重点；对于文化错误表有的，而《基本要求》没提及的项目，必须给以足够的重视；对于《基本要求》有的，而文化错误表没提及的项目，则可不视为文化教学的重点。文化错误项目出现频率反映了各个文化项目在跨文化交际中的出错频率。在选择文化项目时，文化错误项目出现频率可看作英语文化教学中“应该出现频率”。一是作为衡量选择该项目的必要性程度大小的参数c二是作为衡量该项目相对重要性程度大小的一个参数；也即作为分配项目权重时的一个参数。 要提高高职院校英语教师的文化意识，作者认为必须从意识和技术两个层面来加强。意识层面指教师对又化教学目的的理解和原则的把握。根据高职院校培养目标及英语教学目的，提出高职院校英语又化教学目的应包含的五个层次：1）文化知识教学，2）文化意识，3）文化理解；4）培养交际能力和综合能力；5）培养学生获取文化知识的能力Z 建议教师在英语文化教学中遵循四条原则：1）实用性原则，2）阶段性原则；3）主流文化原则，4）适度性原则。技术层面指教师对英语文化教学系统的认识及课堂上采用的教学方法。作者建议增补教学大纲；设置文化课程或讲座，3］、充教材，编写又化参考资料，考试改革等。并推荐以文化为基础的任务式教学法来培养学生的文化意识。对比其他方5乞该教学法有它的特点及优点：它把语言教学和文化教学自然地融合在一起，并能为学习者提供语言使用的机会。为清楚表达该教学法在课堂教学中的应用，本文在附录中提供了一个例子。