【摘 要】
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信阳毛尖茶为中国传统名茶,从2010年以来的十多年间其品牌价值增长率达71.73%,是我国茶叶区域公用品牌打造较为成功的案例。前人研究中主要在茶叶品牌、茶产业发展策略、茶旅融合等方面,鲜有对信阳毛尖茶内销动力因素方面的研究。本文通过实地走访、访谈调研与发放问卷等形式获得信阳毛尖茶叶消费者、生产企业与政府相关部门的第一手资料,采用SWOT分析法、PEST分析法与AHP分析法、竞争力评价获得了信阳毛尖
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信阳毛尖茶为中国传统名茶,从2010年以来的十多年间其品牌价值增长率达71.73%,是我国茶叶区域公用品牌打造较为成功的案例。前人研究中主要在茶叶品牌、茶产业发展策略、茶旅融合等方面,鲜有对信阳毛尖茶内销动力因素方面的研究。本文通过实地走访、访谈调研与发放问卷等形式获得信阳毛尖茶叶消费者、生产企业与政府相关部门的第一手资料,采用SWOT分析法、PEST分析法与AHP分析法、竞争力评价获得了信阳毛尖茶内销动力影响因素结果,主要研究结果如下。(1)基于茶叶消费者的调研,从购茶价格、购茶原因与饮茶目的、购茶季节、鲜叶原料、产品包装、促销优惠、茶旅方式等方面进行研究,采用“( Σ各因素频数?权值)/总填写人次”计算方法,得到信阳毛尖茶需求影响因素的平均综合得分,排名前三为“个人可支配收入”、“茶叶原产地、口感”、“养生保健功效”。(2)基于信阳毛尖茶生产企业的研究,采用“((50)各因素频数?权值)/受访茶企总数”计算方法,得出各影响因素的平均综合得分,排名结果为“信阳毛尖”品牌影响力和企业品牌知名度、“茶叶品质”、“产品价格”、“宣传推广方式”、“政府政策”及“产品包装”。(3)将茶叶消费者、生产企业与专家学者问卷调查结果,采用AHP分析法进行模型构建,得到对信阳毛尖茶内销影响的主次因素分别是:关键因素包括个人可支配收入、茶叶品质、茶叶原产地与口感、信阳毛尖与企业品牌知名度(权重值>0.1);重要因素是品牌推介、茶叶养生保健功效、品牌宣传与推广方式、茶叶价格、政府政策等因素(0.01~0.1);根据信阳毛尖茶内销各影响因素权重值进行竞争力评价,通过与临界值对比得到对信阳毛尖茶内销贡献值最大的影响因素为“信阳毛尖”品牌影响力和企业品牌知名度(因素偏差值<0.2)、其次为个人可支配收入与茶叶原产地、口感等因素。(4)从品牌宣传、营销渠道、茶叶品质等方面提出了“加强信阳毛尖品牌宣传推介,进一步提升品牌知名度”、“加强信阳毛尖茶原产地保护,维护消费者合法权益”、“严控茶叶品质标准,塑造茶企良好形象”等发展建议,不断拓展内销市场,推动信阳毛尖茶产业高质量和可持续发展。
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