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我国肉羊养殖中通常将几种饲草分开饲喂,在这种传统的饲喂模式下,不仅饲草利用率低,浪费严重,成本上升,而且出栏率低下,饲喂周期长,羊肉品质差。本试验旨在充分利用通辽市地区的饲料资源,降低饲养成本,提高肉羊生产性能,改善羊肉品质,提高养殖效益,为今后更好的指导该地区肉羊舍饲养殖提供科学的理论依据。论文以饲草营养品质评价为基础,参照肉羊育肥饲料营养标准,以苜蓿、沙打旺、黑麦草、狼尾草、高丹草为原料,结合羔羊育肥营养需求特点,按照不同配比组合设计6组饲草配方,采用动物饲养试验及屠宰试验相结合的方法,通过对肉羊育肥性能、屠宰性能、肉品质及氨基酸、脂肪酸含量等各项指标的测定分析,综合评定各饲草组合的饲用价值,确定适合农区肉羊育肥的饲草组合配方,为肉羊育肥饲草组合配制技术提供科学依据。主要研究结论如下：1、通过对育肥羔羊生产性能及屠宰性能指标的测定,A组(苜蓿：沙打旺：狼尾草=40:40:20)和C组(苜蓿：黑麦草=60:40)的总增重最高,具有良好的产肉力及屠宰率。2、通过对育肥羔羊肉的理化性状、氨基酸和脂肪酸等指标的分析,A组(苜蓿：沙打旺：狼尾草=40:40:20)和C组(苜蓿：黑麦草=60:40)羔羊肉的肉品风味最好,食用价值最高,对人体健康最为有用。3、本试验条件下,综合分析育肥羔羊各项指标,A组(苜蓿：沙打旺：狼尾草=40:40:20)和C组(苜蓿：黑麦草=60:40)饲草配方的综合肥育效果最佳,其产肉力、肉品质及风味明显优于其他各组。4、C组羔羊的产肉力及各项指标虽然优于其他各组,但其因饲料投入过高,经济收益比较低下。从充分利用粗饲料以及农牧民可承受能力角度考虑,A组(苜蓿：沙打旺：狼尾草=40:40:20)的饲草组合更适合当地农户的需求。