随着国际经济一体化的发展和贸易的自由化趋势，在传统的关税和非关税壁垒藩篱不断拆除的同时，技术性贸易壁垒已经成为世界各国调整贸易利益的重要手段。由于经济发展和科技水平的差异，曾对国际贸易发展和人类社会进步作出巨大贡献的各类标准和技术法规现在却对国际贸易产生了实质性的限制作用，甚至被不少发达国家用来充当贸易保护主义的工具。而发展中国家由于在经济和技术发展水平方面与发达国家水平有不小的差距，在技术性贸易壁垒面前总是处于不利的地位。农产品作为我国具有比较优势的传统出口产品之一，首当其冲的受到了技术性贸易壁垒的阻截。许多发达国家以我国农产品不符合质量安全标准要求为由，以保护人类健康和生态环境为名将我国具有比较优势的农产品拒之门外；而另一方面由于资源禀赋及技术条件等差异，国外具有竞争力的农产品却有向中国大量倾销的趋势，对我国农业经济和农民生活构成巨大冲击。因此，研究农产品如何突破壁垒和怎样有效利用技术性贸易壁垒保护我国国内市场就成为迫在眉睫的任务，也成为研究非关税壁垒的热点。本文针对这种形式，从基本的技术性贸易壁垒的概念、实质、特点入手，详细介绍了技术性贸易壁垒的由来以及发展的过程。采用理论和实证相结合的方法阐述TBT的形成，对农产品贸易的影响，指出TBT是把双刃剑，一方面维护了动植物和人类的安全，促进提高农产品的质量，有利于合理利用农业资源，维护各国的生态平衡等，另一方面也使我国的农产品贸易受到消极影响。通过研究，结合全球经济一体化的新形式和我国农业生产、消费和贸易的国情，探索我国政府和企业如何在WTO框架内应对技术性贸易壁垒，提出相应对策：努力提高农产品质量；采用国际先进标准和认证体系；完善建立自己的TBT体系；调整农产品出口产品结构；适时调整产品的出口经营策略；以品牌生产实现农业的产业化；充分利用WTO有关原则；建立健全农产品预警预报机制；加快培养复合型的国际贸易人才等，从而不断提高我国农产品国际贸易的利益保障能力，实现农民增收、企业增效的双赢。