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目的：分析及探讨我国长春地区农村中老年人生活习惯和饮食习惯的变化对血糖的影响，为预防和控制血糖升高所导致的各种疾病提供有效的依据。方法：通过问卷调查、体格检查和临床血液检查获得研究对象基础调查资料，之后每年相同时间进行随访调查，并与基础调查比较，获得研究对象3-5年内生活习惯和饮食习惯变化情况的资料。数据管理与录入采用Excel2007和Epidata3.0录入软件。用SPSS13.0进行统计学分析，计数资料组间比较采用2检验，多因素分析采用COX回归分析。结果：不同年龄段、不同性别、不同民族和不同文化程度之间血糖升高密度、血糖降低密度均无统计学差异(P＞0.05)。单因素分析结果生活习惯中坚持做运动或运动量增加的人群血糖升高密度明显的低于不做运动的人群(P＜0.05)，增肥人群的血糖升高密度明显高于无变化组(P＜0.05)。体格检查结果中内脏脂肪降低组和体脂肪率降低组的血糖降低密度高于无变化组(P＜0.05)。膳食营养素摄入量分析结果维生素A摄入量减少组、维生素C摄入量减少组、维生素E摄入量减少组的血糖升高密度高于摄入量无变化组，维生素B1增加组和钠摄入量减少组的血糖升高密度低于无变化组(P＜0.05)。维生素B2摄入量增加组、维生素C摄入量增加组、钙摄入量增加组、磷摄入量增加组、钾摄入量增加组和钠摄入量减少组的血糖降低密度高于无变化组(P＜0.05)，维生素C摄入量减少组、维生素E摄入量减少组、钙摄入量减少组、磷摄入量减少组、钾摄入量减少组和钠摄入量增加组的血糖降低密度低于无变化组(P＜0.05)。Cox逐步回归多因素分析结果，血糖升高的影响因素中进入方程的是运动和肥胖，血糖降低的影响因素中最后进入方程的是体脂肪率、维生素C和磷。（P＜0.05）。结论：吉林省农村中老年人血糖水平在观察期间内有升高的趋势。运动量增加的人群血糖升高密度低于不运动的人群。肥胖指标增高的人群血糖升高密度高于无变化的人群。体脂肪率降低的人群血糖降低密度高于无变化的人群。磷的摄入量增加的人群血糖降低密度高于无变化的人群。维生素C摄入量减少的人群血糖的降低密度低于无变化的人群。