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学校营养健康教育的目的就是要促进学生的健康，提高其生活质量。青少年的营养状况是衡量学生健康的重要指标。所以在生物课堂教学中渗透营养健康教育是生物教育改革的必然趋势，是实施素质教育的有效手段，是落实新课标的强有力的保证，是科教兴国的一条重要的途径。生物学科不仅是系统性很强的学科、是认识生命的基础科学，而且是与生活紧密联系的学科。在生物教学中渗透健康教育，不仅可以增强学校健康教育的力度和效果，同时又可以让学生预防、降低常见生活方式疾病的发生。本文采取教育研究法、问卷法等方法进行研究。在为期一年的教学实践中，对高中二年级的两个教学班全体学生进行研究。其中一个班作为实验班在生物教学的过程中实施健康教育的渗透，另一个班作为对照班进行正常授课。通过将近一年渗透健康教育的实践结果表明：1.在高中生物教学活动中渗透营养健康教育的相关内容，可以开阔学生的营养健康视野。2.在高中生物教学活动中渗透营养健康教育可以纠正学生的不良生活习惯。3.通过渗透营养健康教育有助于学生选择健康的生活方式。