自2001年中国加入世界贸易组织以来,中国对外开放程度不断提高,与此同时,中国经济总量及国民收入水平和消费能力持续提高,基于满足国内市场需求并且平衡中国与相关贸易对象国双边贸易等目标,中国的农产品国际贸易规模特别是畜牧业国际贸易持续快速增长。需要特别说明的是,伴随着中国畜牧业产品的进出口贸易规模不断扩大,中国畜牧业产品的国际贸易逆差也随之增长。相比较而言,尽管中国畜牧业规模长期排名全球畜牧业前列,但中国畜牧业产品国际贸易额在全球畜牧业产值中所占的比重依然较低。除此之外,持续扩大的中国畜牧业国际贸易规模和贸易逆差不仅意味着中国畜牧业发展存在着优化产业结构和产品结构的需要,同时也反映了中国畜牧业产品国际市场竞争能力相对较弱的客观现实。在新的形势下,通过高质量发展中国的畜牧业,不仅有利于保障中国的农产品安全、满足不断提高的国内市场需求,同时可以在相当程度上支持国家扶贫开发和全面小康计划的实施。通过本文对中国畜牧业产品现状进行分析可以看到,中国畜牧业产品进口贸易的主要为牛肉牛奶类产品,而中国畜牧业产品的主要进口国则为新西兰、澳大利亚、美国、德国等传统畜牧业大国。相比较而言,中国畜牧业产品出口贸易中的主要产品为动物内脏和血制品,而中国畜牧业产品的主要出口国家和地区为中国香港、日本等地。当前中国的畜牧业出口产品与世界市场中较快速增长的畜牧业出口产品并不一致,出口结构仍有待进一步优化。在中国的畜牧业产品进口贸易中,由于中国的畜牧业产品进口需求庞大也造成了双依赖局面,即中国依赖有限的几个国家的畜牧业产品进口,进口来源国也依赖中国庞大的市场需求。需要特别说明的是,中国畜牧业进口贸易的双依赖局面短期内有利于保障中国的畜牧业产品供应,但在长期内则不利于中国畜牧业生产和贸易的长远发展。中国的畜牧业产品出口也呈现了出口市场较为集中特点,我国的畜牧业产品较大部分出口到了中国香港和日本,面对发达国家庞大的畜牧业产品市场需求,中国的畜牧业产品由于竞争力不足和遭遇贸易壁垒等原因未能有效进入发达国家市场。在定性分析之后,本文运用CMS模型对中国畜牧业产品在1995-2017年间的进口贸易和出口贸易的波动进行了整体和结构、静态和动态相结合的分解测算与分析。通过对中国畜牧业产品进出口贸易的波动分解,确定各个不同因素对中国畜牧业产品进出口贸易的影响力大小、中国畜牧业产品进出口贸易23年间的变动和未来的发展趋势,最终通过分析当前影响中国畜牧业产品进出口贸易的深层次原因,并根据定量测算与定性分析的结果对当前中国畜牧业产品国际贸易的发展提出了政策建议。