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制革废水水质成分复杂，有机污染物含量高，瞬时水质水量变化快且频繁，被列为国家严格控制的重污染行业，治理制革废水已经是目前制革行业的当务之急。本论文以处理制革废水具有代表性的生化工艺：SBR法、氧化沟工艺,对好氧颗粒污泥进行培养和驯化，试验通过对影响SBR工艺和氧化沟工艺处理制革废水的主要因素HRT、进水pH、COD负荷、NH3-N浓度、活性污泥浓度，确定了这些因素的最佳条件；制革废水中的毒性物质对反应器中微生物的毒性，确定毒性物质的抑制浓度；考察了福建南泰皮革有限公司的污水处理的运行工况.在试验还通过对这两种优化后参数的工艺处理制革废水的效果和使用城市废水的常用设计参数的处理效果进行了对比。试验结果表明：（1）当进水COD为15002000mg/L、NH3-N在150250mg/L，pH为7.5时，将SBR反应器的污泥浓度在3.0g/L左右，曝气时间为18h，沉淀时间2h，闲置时间为4h。反应器在处置制革废水中的COD去除率能达到95%左右，NH3-N去除率能达到97%；（2）当进水COD为15002500mg/L、NH3-N在180200mg/L，pH为8.0时，将氧化沟反应器的污泥浓度在3.0g/L左右，曝气时间为18h，沉淀时间2h，闲置时间为4h。反应器在处置制革废在2.63.0g/L左右，水力停留时间为30h。反应器在处置制革废水中的COD去除率能达到94%左右，NH3-N去除率能达到85%；（3）SBR和氧化沟反应器在硫化钠≤0.3g/L，Cl-≤1000mg/L，Cr3+≤40mg/L，Ca2+≤0.5g/L，荆树皮栲胶≤250mg/L时，处理效果基本不受影响。针对制革废水处理工程中出水不达标问题，优化后的SBR工艺和氧化沟工艺能够在处理制革废水中发挥更重要的作用。