论文部分内容阅读
随着生态养殖模式的发展,暖水性鱼类点篮子鱼(Siganus guttatus)作为生态养殖新品种得到极大推广,在北方气温较低地区如青岛、威海等地已有试验性养殖。国内外对点篮子鱼的繁殖、发育、营养成分等方面已有较多的研究,但温度对点篮子鱼的影响还有待补充。本论文对不同温度下点篮子鱼幼鱼的热耐受性、生长、摄食和代谢方面进行了研究,研究结果和结论如下。1.为研究驯化温度对点篮子鱼幼鱼热耐受特征的影响,本实验设置了5组驯化水温(19℃、22℃、25℃、28℃和31℃),采用临界温度法对点篮子鱼幼鱼(2.163±0.450g)进行研究。结果显示:各驯化温度下(19℃、22℃、25℃、28℃和31℃)的最大临界温度(CTmax)和最小临界温度(CTmin)分别为37.26℃、37.72℃、39.49℃、39.75℃、39.90℃和13.11℃、13.14℃、14.22℃、14.29℃、17.28℃;最大致死温度(LTmax)和最小致死温度(LTmin)分别为37.76℃、38.18℃、39.88℃、40.79℃、40.93℃和11.69℃、11.75℃、11.85℃、12.41℃、15.39℃。点篮子鱼幼鱼在19℃、22℃、25℃、28℃和31℃驯化温度下的温度耐受幅分别为24.15℃、24.58℃、25.27℃、25.46℃、22.62℃;高温驯化反应率最大值出现在22~25℃区间内,为0.663;低温驯化反应率最大值出现在31~28℃区间内,为0.997。19~31℃驯化区间内的热耐受区域面积为296.085℃2。研究结果表明随着驯化温度的升高,最大临界温度和最大致死温度逐渐增大;随驯化温度的降低,最小临界温度和最小致死温度逐渐减小。点篮子鱼幼鱼的热耐受性明显受到驯化温度的影响。2.研究了不同养殖温度(19℃、23℃、27℃、31℃)对点篮子鱼幼鱼摄食、生长和肠道消化酶活性的影响。结果表明,实验期间各温度组幼鱼存活率(SR)均达到95%以上;在19~31℃范围内,幼鱼的特定生长率(SGR)和相对增重率(WGR)随温度的升高而显著增加(P<0.05),在31℃时达到最高值;不同温度组的体重增长速度由高到低依次为31℃>27℃>24℃>19℃,31℃和27℃温度组体质量呈二项式增长,23℃和19℃组呈线性增长;随着温度升高,饵料系数(FCR)显著降低(P<0.05),回归分析显示在29.89℃时达到最小值;此外,摄食率(FR)随着温度的升高而显著升高(P<0.05),曲线分析得其在31.74℃时达到最大值。温度对幼鱼肠道蛋白酶活性影响显著,随温度降低呈逐渐升高的趋势,19℃组蛋白酶活性显著高于27℃和31℃组(P<0.05);温度对幼鱼肠道脂肪酶活性无显著性影响(P>0.05);温度对幼鱼肠道淀粉酶和麦芽糖酶活性影响显著(P<0.05),在23℃时达到最大值。综合以上结果,点篮子鱼幼鱼快速生长的适宜温度范围为29.89~31.74℃,在此温度范围内点篮子鱼幼鱼可获得较大的生长率。3.研究了不同养殖温度(19℃、23℃、27℃、31℃)对点篮子鱼幼鱼代谢酶活性的影响。结果表明,谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)、脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性均随温度下降呈升高趋势;随温度下降琥珀酸脱氢酶(SDH)和柠檬酸合酶(CS)活性呈先升后降的趋势,23℃组酶活性显著高于19℃和31℃组(P<0.05);19℃组谷丙转氨酶和谷草转氨酶、丙酮酸激酶(PK)和己糖激酶(HK)、脂蛋白脂酶和肝脂酶活性均显著高于27℃和31℃组(P<0.05),乳酸脱氢酶(LDH)活性显著低于其余各温度组(P<0.05),其余各温度组间无显著性差异(P>0.05)。以上结果显示,19℃已超过点篮子鱼幼鱼的适温范围,鱼体基础代谢较高,较多地利用脂肪供能,以抵抗低温环境;且较少以无氧代谢途径供能。