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黄芪(Astragali Radix)为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astraga Lus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根,始载于《神农本草经》,是我国传统名贵中药,在中医上为补气要药,也是最常用的功能性食品原料之一。黄芪中主要功效成分黄芪甲苷(AstragalosideⅣ,简称AST),为黄芪及其制品质量控制的主要指标成分之一。药理研究表明:黄芪甲苷具有