转基因食品是指利用基因工程技术在物种基因组中嵌入了外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。中国在转基因科研和产业方面都位居世界前列,在对待转基因食品态度上,国内也存在不同的观点,基于对人体健康、环境及转基因贸易的保护,有必要完善国内相关立法以规范转基因科研与产业化过程。本文除引言和结语外,共分三章。第一章介绍转基因食品的概念及其引发的食品安全立法问题争论,介绍在此问题上两种不同的观点和态度。第二章分别介绍美国、欧盟及亚太地区国家(日本、澳大利亚、韩国)关于转基因食品及其安全问题的法律规定,并对不同国家和地区的转基因食品安全立法进行比较研究,提出可以为我国转基因食品安全立法所借鉴之处。第三章分别介绍中国目前转基因食品产业现状和转基因食品安全立法现状,并在分析当前转食品安全立法现状的基础上,提出我国转基因食品安全立法的不足之处,最后提出了完善我国转基因食品安全立法的若干建议。本文希望通过对比研究美国、欧盟及其他国家关于转基因食品安全立法的相关经验,并结合我国实际情况,提出建议以完善我国的转基因食品安全法律制度。