【摘 要】
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临沂市作为农业大市,2020年粮食播种面积966万亩,蔬菜(含食用菌)面积207.5万亩,瓜果面积26万亩;畜牧业方面,2020年出栏大牲畜29.6万头,期末存栏32.3万头;羊当年出栏218万头,期末存栏194.6万头;家禽当年出栏90834万只,期末存栏1510万只;兔子当年出栏量138万只,期末存栏量113万只;水果果园面积135万亩。庞大的农业生产带来了大量的农业废弃物。农业废弃物的资源化
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临沂市作为农业大市,2020年粮食播种面积966万亩,蔬菜(含食用菌)面积207.5万亩,瓜果面积26万亩;畜牧业方面,2020年出栏大牲畜29.6万头,期末存栏32.3万头;羊当年出栏218万头,期末存栏194.6万头;家禽当年出栏90834万只,期末存栏1510万只;兔子当年出栏量138万只,期末存栏量113万只;水果果园面积135万亩。庞大的农业生产带来了大量的农业废弃物。农业废弃物的资源化利用,不仅关乎生态环境保护、农村村貌,还关系着农业生态系统的肥料循环、饲草补缺、农业投入成本的降低等可持续发展问题,还涉及到村民的取暖、用电、收入增长问题,故提高农业废弃物的资源化利用率,增加农业废弃物的资源化利用价值是三农问题可持续发展的必然要求。本文通过农作物经济产量、秸秆系数和可收集系数估算农作物秸秆资源量;通过畜禽存栏量与出栏量,结合各类畜禽排泄系数、干物质含量和可收集系数计算禽畜粪便可收集利用资源量;利用2020年各类水果果园面积数据,辅以修剪系数、干重折算系数获取林果业废弃物(指水果果树修剪枝条,全文同)资源量数据。计算结果表明:(1)2020年临沂市可收集利用农业废弃物资源量946万吨,其中农作物可收集利用秸秆资源量465万吨,禽畜粪便可收集利用资源量444万吨,林果业可收集利用废弃物资源量37万吨,整体分布呈现出中间低四周高的特点;(2)农作物秸秆以小麦秸秆和玉米秸秆为主分别为148.3万吨和133.2万吨,占全市作物秸秆年可收集资源总量的31.9%和28.7%;(3)禽畜粪便以家禽粪便为主,年可收集利用总量301.6万吨,占全市年可收集资源总量的67.9%;其次为羊粪便83.3万吨,占全市禽畜粪便可收集资源总量的18.8%;(4)临沂市林果业废弃物资源主要为桃,桃树年修剪枝条干重为21.4万吨,占年可收集资源总量的57.7%;其次为葡萄10.4万吨,占废弃枝条总量的28%。农业废弃物资源化利用主要有五个途径:肥料化利用、饲料化利用、能源化利用、原料化利用和基料化利用简称“五料化利用”。经过利用途径分析,结果发现:(1)临沂市农作物秸秆肥料化利用、原料化利用和基料化利用方式最普遍,其中,50.3%的秸秆肥料化利用可提供纯氮2.42万吨,纯磷0.32万吨,纯钾3.11万吨,预计节约3.18亿元的化肥投入;作物秸秆原料化利用以小麦秸秆和水稻秸秆为主,主要用于秸秆编织,需求量大,附加价值高,可为农民提供大量就业岗位并解决农民增收问题;临沂市菌棒生产年需干料32万吨,年可消化玉米芯19.2万吨,蔬菜秸秆12.8万吨,而菜-菌轮作模式,每亩地可消耗蔬菜秸秆、稻壳、玉米芯(锯末)各1.8吨;(2)临沂市禽畜粪便主要利用方式为肥料化利用(利用率为83.3%),全市可收集利用禽畜粪便可提供纯氮3.46万吨,纯磷1.29万吨,纯钾2.44万吨,肥料化利用禽畜粪便可减少3.23亿元的化肥投入;(3)临沂市林果业废弃物主要利用途径为基料化利用和原料化利用,将果树枝条粉碎为锯末可作为木腐菌基料,也可以作为密度板生产的原材料,而粉碎为颗粒则可以用于加工刨花板,附加值均较高。另外,通过对临沂市大型食草牲畜饲草需求量的计算,临沂市饲草缺口大,可将农作物秸秆直接还田变过腹还田,以缓解临沂市养殖业饲草压力,如将玉米秸秆加工为青贮饲料,可降低本市养殖场饲料投入11.8亿元~52.6亿元。综上,临沂市农业废弃物资源量大,现有资源化利用率较高,但高值化利用的利用率相对较低,还有较大的发展空间,未来可在秸秆饲料化、基料化和原料化、禽畜粪便肥料化和能源化、林果业废弃物基料化和原料化利用方面继续深化发展,以更好地提高农业废弃物的资源化利用价值。
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