观赏辣椒为喜温性植物，果形奇特美观、颜色丰富多彩，具有极高的观赏价值。高温是影响观赏辣椒生长发育的主要环境因子，对观赏辣椒的观赏价值及经济效益造成极大影响。本试验以观赏辣椒为材料，研究了高温胁迫对观赏辣椒幼苗生长及相关生理过程的影响，探讨了外源SA和Ca²⁺对观赏辣椒耐热能力的影响。主要研究结果如下：1.不同浓度的SA和Ca²⁺处理观赏辣椒幼苗，进行相对电导率、脯氨酸含量、丙二醛含量和叶绿素含量的测定。结果表明，不同浓度的SA处理均可提高观赏辣椒的耐热性，其中以0.10mmol·L^-1SA提高效果最佳；5.00、10.00mmol·L^-1Ca²⁺处理可提高观赏辣椒的耐热性，以10.00mmol·L^-1Ca²⁺提高效果最佳，而20.00mmol·L^-1Ca²⁺加重了高温伤害。2.高温胁迫诱发观赏辣椒叶片O₂.-自由基的生成，导致膜脂过氧化作用的发生，MDA含量增加，胞内电解质外渗，相对电导率升高。外源SA和Ca²⁺及两者的复配物处理均能有效降低观赏辣椒叶片自由基的含量，且不同外源物质提高效果不同，复配处理效果差于SA和Ca²⁺的单独处理。观赏辣椒在高温胁迫下，其保护酶（SOD、POD、CAT）活性均上升。随着胁迫时间的延长，保护酶活性下降。高温胁迫使观赏辣椒抗氧化剂（AsA、GSH）含量下降。进行SA、Ca²⁺及两者复配物的处理，可显著提高观赏辣椒叶片保护酶活性及减少叶片中AsA和GSH的破坏害。高温胁迫导致观赏辣椒根系活力降低，叶片含水量持续下降。为了维持细胞渗透压的稳定，观赏辣椒提高了其Pro、可溶性糖和可溶性蛋白的含量。进行SA、Ca²⁺及两者复配物的处理，观赏辣椒叶片含水量保持在较高水平，叶片Pro、可溶性糖和可溶性蛋白含量明显高于对照的增幅。3.高温胁迫造成观赏辣椒叶片叶绿素a、b，类胡萝卜素含量显著降低，Chl a/Chl b比值下降，高温胁迫对Chl a的影响大于Chl b。同时，高温导致观赏辣椒光合效率、水分的蒸腾速率和水分的利用效率下降，气孔阻抗升高。SA、Ca²⁺处理对高温胁迫下观赏辣椒叶片的光合色素具有保护作用，光合色素含量高于对照，提高了观赏辣椒光合效率，蒸腾速率和水分利用效率，缓解了气孔阻抗的升高。高温胁迫提高了观赏辣椒叶片最小荧光的产量，而最大荧光产量降低，使可变荧光下降，最大光化学效率下降，抑制了光合原初反应过程。进一步分析可知，高温胁迫导致观赏辣椒叶片活性的反应中心开放程度降低，PSⅡ电子受体侧受到明显的伤害，PSⅡ反应中心失活或降解，使反应中心的电子传递受阻。对观赏辣椒叶片PSⅡ反应中心能量流动进行分析可知，高温胁迫导致PSⅡ反应中心对光能的吸收量增加，同时也增加了对激发能的捕获，造成电子传递量减少，通过以热能形式消耗的过剩激发能增加。SA、Ca²⁺处理提高了观赏辣椒叶片PSⅡ有活性的反应中心的数量，减少失活的反应中心的比例，提高电子传递量，对高温胁迫下观赏辣椒叶片PSⅡ反应中心起到保护作用，增加观赏辣椒幼苗耐热能力。4.高温胁迫下，观赏辣椒种子的萌发受到抑制。外源SA和Ca²⁺处理能有效促进观赏辣椒种子的萌发，但存在一定的浓度效应，其中0.010mmol·L^-1SA，20.00mmol·L^-1Ca²⁺处理效果最佳。0.010mmol·L^-1SA和20.00mmol·L^-1Ca²⁺处理可显著促进高温胁迫下观赏辣椒种子的萌发和生长，提高了保护酶活性和Pro含量，降低了MDA的含量。