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本文以产业组织理论为基础，试运用市场结构与绩效理论，对我国软饮料制造业的市场结构与绩效进行了较全面分析，对我国软饮料工业发展过程中的一些问题进行了探讨。研究的目的在于对软饮料市场的竞争状况、市场势力大小、行业的绩效状况作出比较合理的判断，提出有关政策建议。一方面可弥补目前对软饮料制造业研究的片面性；另一方面为政府引导中国软饮料业快速、健康发展，制定该行业的合理产业政策提供理论依据。