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摘要：熊果酸(ursolic acid),是一种存在于许多植物中的三萜类化合物,其资源非常丰富。熊果酸具有抗菌、抗炎、保肝、抗肿瘤、抗HIV等药理学性质,对熊果酸进行结构修辞得到衍生物,再对其进行生物活性筛选,是获得具有高效生物活性化合物的一种方法。本课题第一组实验是以熊果酸、五种糖(D-葡萄糖、D-半乳糖、D-甘露糖、D-乳糖、D-麦芽糖)为原料,在熊果酸的C—3位羟基处进行糖苷化反应,最终得到五种熊果酸皂苷(7a-7e),其收率分别为：73.6%、75.1%、59.4%、66.6