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目的:研究白洋淀荷叶中金属元素的含量水平及水体污染对白洋淀荷叶中所含重金属的影响,为采集白洋淀药用和食用荷叶提供科学依据。方法:采用原子吸收光谱法测定白洋淀8个采样点荷叶中对人类健康有益的金属元素铁(Fe)、镁(Mg)、锌(Zn)、钙(Ca)、钾(K),及重金属元素锰(Mn)、镍(Ni)、铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)、砷(As)11种金属元素的含量。结果:荷叶中含丰富的人体所需的营养元素K、Ca、Mg、Fe、Zn;8个采样点荷叶检测出的重金属元素Mn、Cu、Pb、As,含量符合国家标准范围;端