语言和文化密不可分。因此在对外汉语词汇教学中的语言教学与文化教学应当是同时进行的。留学生在学习汉语文化词语的同时也是在了解和学习中国的传统文化。本文以《汉语水平词汇与汉字等级大纲》中的文化词语为中心,对前人学者关于文化词语的研究和结论进行总结,提出我们对文化词语的界定,即文化词语是指在一个民族语言系统内部,经过长期历史演变所产生的带有独特文化内涵与文化色彩的词语。在定义基础上根据文化词语的难易程度及所蕴含文化意义深浅对《汉语水平词汇与汉字等级大纲》中所出现的文化词语分成了显性文化词语和隐性文化词语,提出针对性、适度性、层次性三个教学原则及在对外汉语教学中较为实用的直观展示法、语义联想法、追根溯源法、文化内涵对比法四种教学方法,根据四种教学方法进行教学案例设计,希望能够对对外汉语文化词语教学有所帮助。