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大肠杆菌是常用的蛋白表达宿主,因其背景研究透彻、成本低、易操作等特点,在药物蛋白、酶制剂的制备以及蛋白相关研究工作中依然是应用最广泛的外源蛋白表达系统。随着对大肠杆菌发酵过程研究的深入,影响蛋白表达的因素如培养基成分、代谢抑制物积累、补料调控策略、发酵条件等不断被揭示。由于发酵宿主的一致性,通过研究总结可以形成一种适用于大肠杆菌表达系统的高密度发酵技术。这样就简化了因所表达外源蛋白的多样性和特殊性,而针对每一个蛋白的表达做大量的重复性的发酵参数优化的工作。从而快速优化目标产物的发酵制备过程,缩短研发