伴随旅游业的不断发展,游客在酒店的选择方面也出现了变化,越来越多的游客开始选择主题酒店,而主题酒店的蓬勃发展,不仅使得我国酒店产品严重同质化的状况得到了改善,还有力地促进了酒店产品品牌力与文化力的提升。以内蒙古为例,其作为我国西部地区的一个大省,凭借着悠久的历史、独特的旅游资源与浓郁的民俗风情等优势对国内外许多游客产生了巨大吸引力,而该省为拉动经济发展也积极利用自身优势大兴旅游业,现如今旅游业已发展为该省一大重要产业。近几年,少数民族文化游受到了不少人的追捧,越来越多的酒店也渐渐地开始朝着文化主题酒店的方向发展,内蒙古饭店作为国内首家草原文化主题酒店,对其践行游客感知层面的构建研究对于内蒙古发展民族文化主题酒店具有重要的实践意义。文章首先对有关主题酒店的研究现状以及理论知识进行了梳理,从理论方面为探讨主题酒店的发展奠定了基础。资料收集完成后,考虑到网络文本分析法、问卷调查法在独立研究旅游体验时有可能得到片面观点,故本文结合两种方法分别进行了研究设计与实证分析。网络文本分析时,采用各大主流网站上内蒙古饭店的游客评论作为研究样本,使用后裔采集器获取有效评论3752条,有效字符168224字,通过ROST Content Mining6软件对前一百位高频词汇进行了提取与分析。通过民族文化构成指标的问卷调查,结合线下实地调研与线上网络调研两种方式进行了问卷发放,另外借助SPSS25.0软件对回收的209份有效问卷展开了实证分析。运用因子分析法将20个变量归为三大公共因子,并检验了其信度,建立了民族文化主题酒店指标综合评价模型。针对以上研究,本文提出了内蒙古饭店构主题化建策略,包含着力构建“蓝哈达”服务体系、夯实以“草原文化”为主题的产品建设、构建完善的顾客信息调研系统三个构建建议,以期以内蒙古饭店为例为内蒙古民族文化主题酒店的发展贡献绵薄之力。