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【目的】合理的水氮管理是提高甜菜块根产量和含糖率的重要途径。本文主要研究滴灌条件下不同灌水量和施氮量对土壤养分以及甜菜养分吸收、产量和含糖率的影响,阐明双膜覆盖滴灌甜菜的水氮耦合效应,为第九师双膜覆盖滴灌甜菜的水氮管理提供科学依据。【方法】研究于2013-2014年在第九师农业科学研究所试验地进行。采用田间小区试验,包括灌水量单因素试验和水氮两因素试验。灌水量单因素试验设四个灌水量处理:3000、3750、4500、5250 m~3/hm~2(分别用W1、W2、W3和W4表示)。水、氮两因素试验采用“3×3”完全随机区组试验设计,其中,灌水量设三个水平:3000、4500、6000 m~3/hm~2(分别用W1、W2、W3表示);施氮(N)量设三个水平:0、150、300 kg/hm~2(分别用N0、N1、N2表示)。【结果】(1)灌水不足(W1)会导致甜菜植株含水量、叶面积指数和叶片SPAD值降低,增加灌水量(W2、W3、W4)可以促进甜菜水分吸收和叶片生长。W3和W4处理产量显著高于W1处理,W2处理与W1处理差异不显著。甜菜含糖率随灌水量增加呈降低趋势,W4处理甜菜含糖率较W1和W2处理分别降低了0.8%和1.15%。本研究中W3处理(灌水4500m~3/hm~2)甜菜产糖量最高。(2)施氮肥有助于提高土壤有机质和碱解氮含量,对土壤有效磷和速效钾含量无明显影响。N2处理0-40 cm土壤有机质和碱解氮含量均显著高于N0处理。增加灌水量会导致表层土壤有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量降低,尤其W3处理(6000 m~3/hm~2)0-20 cm土壤有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量显著低于W1处理(3000 m~3/hm~2)。(3)增加灌水和施氮都可以促进甜菜生长和养分吸收,甜菜总干物质积累量增加,但根冠比降低;N2W3处理(300 kg/hm~2,6000 m~3/hm~2)甜菜根冠比较N0W1处理(0 kg/hm~2,3000 m~3/hm~2)降低了66.8%。增加施氮量和灌水量都显著提高甜菜的氮素吸收量,表现出了较好的水氮协同效应。本研究区,灌水对甜菜干物质积累和磷、钾素吸收的影响大于氮肥。(4)适宜的灌水量和施氮量对甜菜含糖率影响不大,但过量灌溉(大于4500 m~3/hm~2)和施用氮肥(大于150 kg/hm~2)都会导致甜菜含糖率显著降低。N2处理甜菜含糖率较N0和N1处理分别低了3.2%和4.1%。(5)甜菜产量和产糖量主要受灌水量、施氮量影响,水氮交互作用影响不显著。不同水、氮处理甜菜产量表现为:W2、W3>W1;N1>N2、N0。W2处理(4500 m~3/hm~2)甜菜产糖量显著高于W1处理(3000 m~3/hm~2),平均增幅为14.4%;W3处理(6000 m~3/hm~2)与W1处理差异不显著。施氮量对甜菜产糖量的影响表现为:N1处理甜菜产糖量最高,较N0处理增加22.6%;N2处理甜菜产糖量最低,较N0处理降低20.1%。本研究中W2N1处理(灌水4500 m~3/hm~2配合施氮150 kg/hm~2)甜菜的产量和产糖量最高。【结论】灌水和施氮肥都可以促进甜菜生长,提高甜菜产量。过量灌水和施用氮肥不仅增产效果不明显,还会造成甜菜含糖率降低,产糖量减少。研究区双膜覆盖滴灌甜菜的水氮运筹优化配置为灌水4500 m~3/hm~2配合施氮150 kg/hm~2。