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仔猪断奶应激是当前困扰生猪生产的一大难题。本试验通过探讨在饲粮中添加不同的脂肪酸,调节当中n6与n3多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例,配合免疫应激,研究两种比例的脂肪酸配比对仔猪生长性能、血液生化指标、肠道形态指标及肠道黏膜指标等的变化。寻找n6与n3合适添加比例,从而为动物饲料合理利用油脂提供一定理论依据。选择体重(6.80±0.55kg)、胎次、健康情况基本一致的30日龄刚断奶荣昌仔猪24头,采用2×2因子试验设计,分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复1头猪。分别饲喂配制的两种多不饱和脂肪酸的比例的日粮,预试期3天,正试期21天,之后按照不同的处理注射LPS建立免疫应激模型对照组注射生理盐水。试验结果如下：(1)生长性能：饲喂两种不同比例n6和n3PUFA对仔猪的平均日增重、平均日采食量没有显著影响(p>0.05),但是在饲料的料肉比方面n6：n3=10：1组要稍于n6：n3=20：1组(p>0.05),尤其是断奶第一周两者差异显著(p<0.05),但是n6：n3=10：1组却可以显著降低断奶仔猪的腹泻率(p<0.05),尤其是实验的第三周两者之间差异极显著(p<0.01)。(2)血液生化指标：LPS刺激使得饲喂n6：n3=20：1处理组的IL-1显著上升(p<0.05)而n6：n3=10：1处理组的IL-1量含量上升(p>0.05),LPS刺激使得两种不同PUFA配比的仔猪血液中的IL-6和TNF-α含量显著上升(p<0.05),使得n6：n3=20：1处理组TNF-α含量显著上升(p<0.05)使得n6：n3=10：1处理组TNF-α含量极显著上升(p<0.01),LPS刺激使得n6：n3=20：1处理PGE2量显著上升(p<0.05),但对n6：n3=10：1处理组PGE2量没有明显变化(p>0.05)。(3)肠道形态指标：两种饲料对仔猪的空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度以及回肠的绒毛高度与隐窝深度比值都无显著影响(p>0.05),但LPS刺激极显著降低了仔猪空肠的绒毛高度(p<0.01)、回肠的绒毛高度(p<0.05),并加深了仔猪空肠(p<0.05)、回肠的隐窝深度(p<0.05),降低了空肠、回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(p<0.05)。(4)肠道黏膜指标：LPS刺激使得两种PUFA配比不同的仔猪空肠与回肠中分泌型IgA的含量显著增加(p<0.05),空肠中VIP含量变化差异不显著(p>0.05),而P物质在空肠中含量及VIP和P物质在回肠中含量在饲喂n6：n3=20：1的PUFA的仔猪当中表现为上升,两者差异不显著(p>0.05),但在饲喂n6：n3=10：1的PUFA的仔猪当中表现为下降,差异显著(p<0.05)。