本文研究了白藜芦醇(resveratrol,RES)和血根碱(sanguinarine,SAG)对0-2月龄及3-6月龄犊牛生长性能、血清指标、瘤胃发酵以及肝脏基因表达的影响;利用转录组学方法从基因水平探讨RES和SAG在犊牛体内的作用机制;并进一步跟踪犊牛生长至成年产犊,以期研究早期添加RES和SAG对母牛生长、繁殖及泌乳性能的影响,旨在为犊牛早期培育提供基础理论和技术支撑。试验一:白藜芦醇和血根碱对0~2月龄犊牛生长性能、血清指标和瘤胃发酵的影响选用54头5日龄荷斯坦母犊牛,随机分成3个处理,每个处理18头,分别为:代乳粉组(MR组),作为基础饲粮;血根碱组(基础饲粮+SAG 0.05 mg/kg体重;SAG组)和白藜芦醇组(基础饲粮+RES 4 mg/kg体重;RES组)。在5、14、28、42和56日龄测定体重和体尺,每天记录腹泻情况,在60日龄采集血液,28、56日龄采集瘤胃液,57~63日龄进行消化试验。结果表明:RES和SAG增加了哺乳期犊牛胸围和十字部高;但对营养物质消化率和腹泻率的影响不显著;RES显著提高犊牛采食量;影响哺乳期犊牛血清指标,但对主要免疫指标和抗氧化指标影响不显著;对瘤胃发酵指标无不良影响。试验二:白藜芦醇和血根碱对3~6月龄犊牛生长性能、血清指标和瘤胃发酵的影响试验动物和处理同试验一。犊牛60~63 d断奶,断奶后相同处理的犊牛放在同一牛圈,直到180日龄,RES和SAG添加到犊牛料里饲喂。在90、120、150和180日龄测定犊牛体重和体尺,并采集瘤胃液;在180日龄采集血液。结果表明:RES和SAG提高了6月龄犊牛体重,SAG促进断奶后犊牛体高增加;对断奶后犊牛血清指标影响不显著;对瘤胃发酵指标无不良影响,RES能更好的调节瘤胃发酵。试验三:白藜芦醇和血根碱对犊牛肝脏基因表达的影响试验动物和处理同试验一和试验二。每组选取3头犊牛在60和180日龄时用活体肝脏采样技术采集肝脏样品,采用RNA-seq技术分析肝脏基因表达情况。结果显示:RES可以显著影响犊牛肝脏基因的表达模式,断奶前肝脏编码炎症、应激等因子的基因下调,减少断奶应激;促进消化代谢方面因子的基因表达上调进而促进犊牛生长。6月龄时编码代谢、内分泌和蛋白合成相关蛋白的基因下调,表明处理间差异减少。试验四:犊牛期添加白藜芦醇和血根碱对成年后奶牛生长、繁殖和生产性能的影响在前期试验基础上,所有试验牛于181日龄开始停止饲喂RES和SAG。统一饲喂牧场日粮并混入牧场相应牛群,由牧场统一管理。在9、12、18和24月龄晨饲前称重并测量体尺。从牧场阿菲金管理系统调取生长、繁殖数据,从牧场DHI报告中读取产奶量以及乳脂标数据。结果表明:犊牛阶段添加白藜芦醇和血根碱不影响后备牛的繁殖性能且试验牛初情期前ADG不影响第一个产奶期305 d预估产奶量。