【摘 要】
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本文从实验研究出发,确定了超临界CO2流体萃取的工艺流程,优化了超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺条件。根据物料衡算原理建立了超临界CO2流体萃取葡萄籽油的动力学模型,分析了超
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本文从实验研究出发,确定了超临界CO2流体萃取的工艺流程,优化了超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺条件。根据物料衡算原理建立了超临界CO2流体萃取葡萄籽油的动力学模型,分析了超临界CO2萃取的传质过程。 全文主要包括两个方面的内容: 实验研究以超临界CO2作为萃取剂,以葡萄籽作为萃取对象,通过三水平四因素的正交实验和验证实验讨论了萃取压力、温度、流体流量、分离Ⅰ压力对萃取率和萃取速度的影响。并以葡萄籽油的得率和品质为标准确定了超临界CO2萃取葡萄籽油的最优工艺条件: 萃取 压力:30MPa 萃取温度50℃; 分离Ⅰ压力:12MPa 分离Ⅰ温度:45℃; 分离Ⅱ压力:5～5.5MPa 分离Ⅱ温度:40℃; CO2流量:8Kg/h 萃取时间:2.5小时 并根据实验结果利用F-检验,检验了各因素的显著性。得出在α=0.1的水平上只有萃取压力在显著的,其它因素均不显著。为工业化大生产的工艺选取提供了很好的依据。 在大量的实验数据的基础上,根据物料衡算原理建立了超临界CO2流体萃取葡萄籽油的动力学模型,通过模拟计算和参数回归得到了流体相的传质系数Kf、固相传质系数Ks和葡萄籽的有效粉碎率G,并对模型进行了显著性检验。由检验结果可知,建立的模型高度显著。并在不同的萃取压力、萃取温度及CO2流量的条件下对模型的可靠性进行了验证。实验数据表明,该模型能很好的反映萃取的传质过程,不但适用于超临界二氧化碳从葡萄籽中萃取葡萄籽油的传质体系,也为其他相关萃取体系及其工业放大提供了参考和依据。
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