短小芽孢杆菌为一株兼性贫营养菌,可广泛应用于养殖水体的修复以及污染检测工作。益生菌的生存能力和稳定性是生产者在技术和市场方面临的两大挑战,而芽孢对多种不利环境有极大的抗性。本实验通过以短小芽孢杆菌营养细胞培养基质和条件的优化为前提,对短小芽孢杆菌的产孢培养技术进行研究,提高其芽孢产量,为其生产应用奠定基础。据单因素优化的结果,采用正交设计对培养基成分浓度和培养条件进行优化,得到最优培养基为蔗糖4%、蛋白胨2%、NaCl0.5%、KH2PO40.1%、CaCl20.03%、 MgSO4·7H2O0.01%、MnCl20.03%、FeSO4·7H2O0.004%,最佳培养条件为28℃、pH值等于7、转速为180r/min,接种量为2%。采用优化后的培养基成分和培养条件后短小芽孢杆菌的生物量稳定在220×108CFU/mL左右。据单因素优化的结果,采用正交设计对产孢盐溶液的成分浓度和培养条件进行优化,得到最优培养基为NaCl0.5%、KH2PO40.25%、CaCl20.02%、MgSO4·7H2O0.02%、MnCl20.015%、FeSO4·7H2O0.004%,最优培养条件为32℃、pH值等于8、转速为230r/min,混合比例为5：5,采用优化后的盐溶液和培养条件后短小芽孢杆菌的芽孢数量稳定在225.33×107CFU/mL,芽孢率稳定在97.32%左右。