环境激素是存在于环境中的类激素物质,它们与存在于人体内的激素具有相近的分子结构,进入人体后,就会与相关受体结合,引起相应的生物学反应,使组织和器官发生不同程度的病变。环境激素的风险评价已经成为国际上环境科学领域中的热门研究课题。本论文以农药类环境激素中的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药为研究对象,根据有关组织或法规对农药类环境激素的限量要求及其性质,选用合适的检测仪器,建立分析方法和线性范围。论文对环境激素的分类、危害以及国内外的研究现状进行了综述,并介绍了环境激素检测中的样品前处理技术和所使用的分析仪器,详细阐述了固相微萃取技术;论文通过对蔬菜样品的前处理技术讨论,以及萃取条件和气相色谱条件的优化,建立了固相微萃取-气相色谱联用检测蔬菜中残留有机磷农药的方法;论文通过改进固相微萃取装置与高效液相色谱的联用,以及固相微萃取的萃取条件和高效液相色谱条件的优化,建立了固相微萃取-高效液相色谱联用测定蔬菜中残留氨基甲酸酯类农药的方法。