桃红侧耳Pleurotus djamor(Rumph.ex Fr.)Boedijn是一种兼食用、药用和观赏的食用菌,含有人类所需的各种营养物质。色泽是食用菌及其他蔬菜、水果等非常重要的商品性状之一,近年来珍稀特异、色泽鲜艳的食用菌受到消费者越来越多的青睐,而子实体颜色是食用菌的重要商品性状之一,也是食用菌遗传育种的重要方向。因此,色泽成为食用菌育种的重要目标性状之一。本研究以桃红侧耳的粉红色菌株CCMSSC00450和灰褐色菌株CCMSSC04445为亲本,通过原生质体单核化技术,分别获得各自的组成型单核菌株PDm52、PDm17和PDm99、PDm14。经相互配对杂交和出菇试验,4个杂交子子实体色泽不同,且均可结实。其中PDm52×PDm99是粉红色、PDm52×PDm14是粉灰色、PDm17×PDm14是灰褐色、PDm17×PDm99是白色。出菇结果显示,桃红侧耳子实体的粉红色和灰褐色相对于白色为显性,白色为隐性。以子一代粉红色杂交子PDm52×PDm99的207个单孢单核体作为粉红色子实体的分离群体,以PDm17为测交菌株,构建测交群体。进行出菇试验并用分光测色仪采集数据,使用IBM SPSS Statistics 21中LSD模型、一般线性模型(General linear model)、K-S检验、Pearson相关性分析对数据进行统计分析。出菇结果显示,测交群体的子实体颜色出现明显的性状分离,由深到浅连续分布,存在粉红色、淡粉色、白色等。结果表明,桃红侧耳子实体颜色性状是具有高遗传力的多基因控制的数量性状,同时还发现菌盖颜色和菌褶颜色存在极显著相关性。