生鲜农产品是关乎民生的重要品类。随着我国居民收入水平的提高,生鲜农产品在日常消费中所占比重逐步增加,并且消费者对生鲜农产品的品质要求也越来越高。伴随着大数据、互联网的兴起,消费者可通过各种消费渠道购得新鲜农产品。他们既可以从零售商那里购买农产品,又可以通过网购完成线上消费。网购快速而便捷,消费者能够一键获取生鲜产品。因此,越来越多的生鲜企业为了吸引潜在客户,致力于开通线上销售渠道。而网购消费者对配送时间的敏感性,也一定程度上影响了企业的配送服务决策。因此,本文首先考察配送时间对消费者选择和企业配送成本的双向影响,接着探讨在消费者时间敏感下如何实现生鲜农产品双渠道定价决策最优化。具体而言,研究内容分为以下两个部分:首先,研究配送时间对双渠道生鲜零售商定价决策的影响。考虑消费者对网购生鲜农产品配送时间敏感的情况,分析实体零售商是否应该开辟网络渠道以实现双渠道营销;进而分析分散模式和集中模式下的最优定价与配送时间决策,得出回馈与惩罚契约能够实现分散模式下的供应链协调这一结论。通过对比分析三种模式下的消费者剩余,研究表明集中决策模式下的双渠道结构更有利于消费者剩余的提高;最后,通过算例分析了主要参数对零售商和第三方物流的相关决策和利润的影响。其次,考虑服务竞争下生鲜双渠道供应链定价决策的研究。在双渠道供应链模式下,在考虑零售商实体渠道和供应商网络渠道存在服务竞争的情况下,对比分析了零售商不提供增值服务的情况,再分别从分散模式、集中模式下对供应链成员企业的最优定价决策进行了分析与研究,同样得到回馈与惩罚契约可以实现分散模式下的供应链协调,同时对比分析了三种模式下的消费者剩余,最后通过算例分析了主要参数对供应商、零售商的决策和利润的影响。