湘潭盘龙山庄大酒店虽然是民营酒店,但是其绩效管理中存在的问题具有普遍的意义,研究盘龙山庄大酒店的员工绩效管理对解决我国酒店业的员工绩效管理问题具有一定的现实意义。本文在现代绩效管理理论和有关文献研究的基础上,对酒店的员工绩效管理体系进行了全面而深入的分析,找出了该酒店员工绩效管理中存在的诸多问题,并提出改进建议方案。本文努力从如何设计绩效指标,如何进行员工绩效管理过程的系统构建和控制入手,力求建立一个高效的员工绩效管理体系,在设计和实施绩效管理体系的过程中也找到了一些解决问题的新方法、新思路。例如在设置酒店员工个人的绩效指标,将工作业绩、工作态度和工作能力相结合来设置,以弥补其他方法在设置绩效目标考核单一且不科学的缺陷。在酒店绩效准备中,要重视对绩效管理相关人员的培训,提高他们在绩效计划、绩效评估、绩效沟通等方面的能力,保证绩效管理效果。在酒店实施绩效管理时,加强对过程的控制,使得全体员工更深刻的感受到绩效管理不仅仅是评估,更重要的是持续地绩效沟通,及时找到员工、部门、酒店在达成目标前所遇到的问题,并及时加以指导、改进,最终达成酒店的整体绩效目标。本文还对改进后的酒店员工绩效管理体系实施将有可能遇到的困难和障碍进行了深入分析。这些障碍主要反映在理念、信息、人员和文化等方面,针对这些障碍,本文分别提出了相应的解决办法,如树立科学的绩效管理观,建立双向沟通机制,加强对考评者的培训和监督,建立以绩效为导向的企业文化,做好实施中的修正工作,以保证新的基层员工绩效管理体系的顺利实施。