【摘 要】
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关联理论是由斯珀伯（Dan Sperber）和威尔逊（Deirdre Wilson）于1986年提出的认知语用学理论。自格特（Emst-August Gutt）把关联理论运用于翻译活动以来,许多研究围绕着该理论对翻译的解释力及其在翻译实践中的应用展开。2013年,和食成功入选联合国教科文组织非物质文化遗产保护名录。同年,日本农林水产省在官网发布了《和食之精髓——传统技艺与待客之心》,以此宣扬和食文
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关联理论是由斯珀伯（Dan Sperber）和威尔逊（Deirdre Wilson）于1986年提出的认知语用学理论。自格特（Emst-August Gutt）把关联理论运用于翻译活动以来,许多研究围绕着该理论对翻译的解释力及其在翻译实践中的应用展开。2013年,和食成功入选联合国教科文组织非物质文化遗产保护名录。同年,日本农林水产省在官网发布了《和食之精髓——传统技艺与待客之心》,以此宣扬和食文化。本报告以此为文本,从影响明示推理过程的三个要素——语境、文化、受众,通过翻译实例分析,考察关联理论指导下文化宣传类文本的翻译策略。本文分为六个部分。第一部分阐述了翻译实践的背景、意义、文化宣传翻译的先行研究和文章构成。第二部分介绍了关联理论中“明示-推理过程”、“最佳关联”、“认知效果”等主要观点,并简要论述了学界对关联理论指导下翻译的基本主张。第三部分介绍了此次翻译实践的过程。第四部分通过翻译实例分析,揭示了关联理论推理过程的可靠性,验证了该理论对文化宣传类文本翻译的指导作用。在语境关联方面,笔者围绕多义词、同形类义词、指示词和省略句的翻译探讨关联理论的适用性;在文化关联方面,笔者根据料理名和食器名的命名方法,提出了直译、加译、直译+注释、意译四种翻译方法;在受众关联方面,笔者发现有必要结合中日两国的认知环境采取翻译策略,如翻译成符合中国读者语用习惯的四字词语,根据汉语的语言结构将被动表达转换为主动表达等。第五部分总结了关联理论指导下文化宣传类文本的翻译策略。第六部分,笔者对本次翻译实践进行了总结与反思。
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