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香兰素是世界香料领域应用最为广泛的实用合成香料和化工中间体。乙醛酸法香兰素合成工艺具有生产流程短、产品收率及质量高、环境污染小、生产过程中排放的废液容易生化处理等特点,该工艺技术已成功进行了大生产并实现了产业化。本文介绍了香兰素的性质与用途、合成方法以及工业生产状况,并对愈创木酚与乙醛酸合成香兰素工艺进行研究,详细确定工艺流程中各阶段的最佳工艺条件,提高香兰素的产率和质量。同时介绍了愈创木酚回收工艺流程、氧化反应阶段氧化剂的选择、氧化剂再生流程以及高效液相色谱仪的使用和谱图分析方法；并对乙醛酸法制备