中西方文化交流格局长期不平衡,在这种失衡状态下,中国文学作品在海外的译介与传播也受到限制,译文质量的参差不齐是其主要原因之一。莫言是“寻根文学”作家,他的《丰乳肥臀》中洋溢着浓厚的乡土气息,这是文章的艺术魅力所在,也是翻译的难点。葛浩文被誉为“中国现当代文学的首席翻译家”,他在处理《丰乳肥臀》中的文化信息时独具匠心,因此研究他的该译本对我国作品的外译有重要的借鉴意义。文化过滤是文学翻译的重要过程,集中体现了译者的主体性、选择性与创造性。包含了中国文化特征的文学作品如果不经过译者精心的文化过滤,很难为外国读者所接受,也就不能顺利实现译本的文化交流功能。有基于此,本文研究了葛浩文所译《丰乳肥臀》英译本中的文化过滤现象,主要探讨了“《丰乳肥臀》英译为什么要进行文化过滤”以及“《丰乳肥臀》英译本中如何进行文化过滤”这两个问题。研究发现,葛浩文的文化过滤以读者反映为导向,他在译本中使用了音译加注、文化替换、释译和省略的文化过滤方式,或是保留异国文化,或是用西方熟悉的事物来代替以产生相似的文化体验,或是跳出了语言框架和字面形式译出本质涵义,或是省略冗余信息使行文流畅,这是葛浩文在文化过滤方面的独特之处,也是译出一部可读性高的优秀译作的法宝,值得译者们学习。