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本课题是以硝酸银为前体,使用硼氢化钠和柠檬酸钠两种还原剂同时作用,以硼氢化钠为第一步还原剂,在硼氢化钠和柠檬酸钠共存的体系中还原硝酸银,以淀粉为保护剂,在柠檬酸钠的作用下制成了粒度均匀的纳米颗粒,研究了各反应试剂加入量改变的条件下产物的紫外-可见吸收光谱,探讨了反应过程。然后以大肠杆菌和金黄葡萄球菌为受试菌株,测试了银纳米粒子在不同条件下的抑菌、杀菌性能,包括温度、时间、浓度、粒径等,利用透射电镜对银纳米粒子的杀菌过程进行了跟踪观察,从微观层次上进行了杀菌机理的初步探讨。实验结果表明,400μL的0.2 mmol·L-1银纳米粒子加入到1 mL自制的大肠杆菌溶液(600个/毫升)中,就可以有明显的杀菌效果。银纳米粒子浓度增加,杀菌时间延长,杀菌效果明显增强;温度对杀菌效果有明显的影响,在温度达到37摄氏度以后,杀菌效果显著,在低于这个温度时,银纳米粒子杀菌效果降低;银纳米粒子对多种细菌具有杀灭活性,尤其对金黄葡萄球菌的杀菌效果更好。银纳米粒子越小,作用效果越好。未经还原的Ag+的杀菌效果与相同浓度下的银纳米粒子相比差距很大,由此可以判断出Ag+与银纳米粒子的作用机理应该是有较大区别的。同时银纳米粒子与过氧化氢、十六烷基三甲基溴化铵复合使用的结果显示,银纳米粒子在和这两种不同的试剂共同作用下,杀菌效果更加突出。