随着经济的发展,人民的物质生活得到了极大的改善,吃不饱的问题已经得到解决,人民更追求吃的好、吃的安全放心。食品安全时刻牵动着全民神经,如何保证人民吃的健康、吃的放心,确保人民的饮食安全,对于食品安全监管管理部门带来很大的考验。食品安全检验检测为食品安全监管管理部门提供重要的执法依据,而且国家财政对食品安全检验检测投入稳步增长,食品检验检测覆盖范围不断扩大,食品造假掺假现象得到很大程度的遏制,可见食品安全检验检测在食品安全监管中的作用愈加重要。本文介绍了察右前旗食品安全检验检测的基本情况,结合作者参与察右前旗市场监督管理局工作经历,作者发现几点主要问题如下:食品检验检测开展时间较短,以食品检验检测为基础的相关配套的溯源召回制度还处于探索阶段,食品检验检测体系还需要不断的完善,检验检测水平低下,检测专业人员短缺的问题一直存在,大多数检验检测任务由第三方检验检测机构完成,而第三方检验检测检测机构为盈利的企业,监管部门与之加强合作的同时,但对其缺乏有效的监管机制,检验机构之间信息共享不足,造成资源浪费。作者通过工作中发现的问题,并通过分析问题找到原因,然后借鉴国内外发达地区与当地相适宜的经验,最后提出解决问题的对策:完善食品安全检验检测体系、加强对第三方检验检测机构监管、加大对食品检验检测验的财政投入、利用大数据建立食品安全信息平台、并建立市场监督管部门所属的实验室、培养本机构专业的检验人才,这也是未来发展的趋势。