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本论文以灰树花胞外多糖(GFP)为主要研究对象,对其进行了三方面的研究。1,应用苯酚-硫酸法测定中性糖的含量,通过超滤-渗滤法除去GFP中的小分子杂质,并通过对GFP进行超滤处理,将其分为三个分子量范围,分别命名为GFP-1(MW10KD-30KD),GFP-2(MW30KD-50KD)和GFP-3(MW>50KD)。2,通过对L-02肝细胞进行体外抗CCL4化学性肝损伤的研究,确定具有较好保护肝脏活性的组分,对丙氨酸氨基转移酶,天门冬氨酸氨基转移酶进行测定,检测细胞周期,测定TNF-α和CYP2E